Découvrez la street food à Prague : Un festin pour les papilles

Bienvenue à Prague, la capitale pittoresque de la République tchèque, où l’on peut découvrir une scène culinaire dynamique et délicieuse. Parmi les trésors gastronomiques de la ville, la street food occupe une place de choix.

Le trdelník, une douceur traditionnelle

Commencez votre périple culinaire avec le trdelník, une pâtisserie tchèque incontournable. Cette délicieuse douceur est préparée en enroulant de la pâte autour d’un cylindre et en la faisant cuire à la broche. Une fois dorée, elle est saupoudrée de sucre et de cannelle, offrant une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Recherchez les stands de street food proposant cette spécialité pour vous régaler d’une expérience sucrée authentique.

Les langos, des délices hongrois

Prague est également connue pour ses langos, une spécialité hongroise populaire. Il s’agit de pâtes frites croustillantes, servies avec une variété de garnitures alléchantes. Du fromage fondu, de la crème sure, de l’ail et d’autres ingrédients savoureux sont souvent ajoutés pour rehausser les saveurs. Laissez-vous tenter par cette gourmandise unique, disponible dans les stands de street food disséminés dans la ville.

Les saucisses grillées

Une autre spécialité appréciée de la street food à Prague est la saucisse grillée. Que ce soit une klobása, une saucisse de porc traditionnelle, ou une variante plus moderne, vous trouverez de nombreux stands proposant cette délicieuse collation. Accompagnée de moutarde, de ketchup ou d’autres condiments, la saucisse grillée est un en-cas rapide et savoureux pour reprendre des forces lors de votre exploration de Prague.

Les smažený sýr, du fromage frit

Les amateurs de fromage seront ravis de découvrir les smažený sýr, des morceaux de fromage frits jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et croustillants. Souvent servi avec de la salade et de la tartare, ce plat est une excellente option pour les végétariens ou ceux qui souhaitent explorer une autre facette de la cuisine tchèque. Ne manquez pas l’occasion de déguster cette délicieuse spécialité dans les stands de street food.

Les trdelník salés

Pour une version salée du célèbre trdelník, essayez les trdelník salés. Au lieu d’être sucrée, la pâte est garnie de fromage, de légumes, de viande ou d’autres ingrédients savoureux. Cette fusion entre le trdelník sucré et les saveurs salées en fait une option polyvalente et délicieuse pour les amateurs de street food. Recherchez les stands qui proposent cette variante salée et laissez-vous séduire par cette expérience culinaire unique.

Les hot-dogs tchèques

Les hot-dogs tchèques, également connus sous le nom de párek v rohlíku, sont un incontournable de la street food à Prague. Il s’agit d’une saucisse cuite au grill, servie dans un petit pain moelleux et garnie de moutarde, de ketchup, d’oignons frits et de cornichons. Ce classique de la cuisine de rue est idéal pour une pause rapide et satisfaisante lors de votre exploration de Prague.

Les palačinky, des crêpes tchèques

Ne quittez pas Prague sans déguster les palačinky, des crêpes tchèques délicieusement fines et légères. Elles peuvent être garnies de confiture, de chocolat, de fruits frais ou de crème fouettée, offrant une multitude de possibilités de saveurs. Recherchez les stands proposant ces délices sucrés et laissez-vous séduire par leur texture moelleuse et leurs garnitures alléchantes.

La street food de Prague offre une véritable explosion de saveurs et une immersion dans la culture culinaire locale. Des douceurs traditionnelles comme le trdelník aux spécialités hongroises comme les langos, en passant par les délices salés tels que les saucisses grillées, les smažený sýr et les trdelník salés, chaque bouchée vous transporte dans un monde de délices culinaires. Ne manquez pas l’occasion de goûter à la diversité et à la richesse des saveurs de la street food de Prague lors de votre visite dans cette magnifique ville.